Organizado por la Federación de Peñas de Tudela, con la inestimable colaboración del M. I. Ayuntamiento de Tudela y Reyno Gourmet.

APERTURA DE PUERTAS: 12:00 H

Comenzaremos el día con un gran vermut-comida en un formato dinámico e informal. Durante aproximadamente dos horas podréis recorrer diferentes estaciones gastronómicas, descubrir elaboraciones preparadas al momento y disfrutar de la música de DJ Vitín.

PRIMERA PARTE · SHOW COOKING DE PIE

• Estación de arroz: arroz de secreto ibérico, ajos tiernos y setas shiitake.

• Estación de frituras: selección de frituras con jamón y pimientos rellenos de bacalao.

• Estación de brasa: brochetas de cerdo y de pollo cocinadas a la brasa.

• Estación de vinagres: Gilda clásica de anchoa, boquerón, piparra y aceituna, junto con una versión de cecina y queso curado.

• Cazuela tradicional: carrillera ibérica al Jerez sobre parmentier de patata.

SEGUNDA PARTE · COMIDA SENTADA

A partir de las 14:30 h continuaremos con un servicio en mesa:

• Ensalada ilustrada al centro con lechuga, tomate, atún, huevo cocido, cebolla y aceituna.

• Cachopo de ternera relleno de queso Edam y jamón curado.

• Bollo de pan individual.

• Tarta de queso individual acompañada de mousse de vainilla y fresas.

• Café.

• Vinos D.O. Navarra y agua mineral durante la comida.

Las personas con alergia o intolerancia al gluten podrán disfrutar de una adaptación del plato principal: ternera rellena sin empanado, cocinada vuelta y vuelta a la plancha.

Además de toda la propuesta gastronómica, la entrada de comida incluye tres consumiciones —a elegir entre cerveza, vino, kalimotxo, refresco o agua— y un cubata o copa.

MÚSICA Y FIESTA DURANTE TODO EL DÍA

A las 16:00 h, Pancho Valbuena volverá a acompañarnos durante la sobremesa con sus versiones y su particular manera de convertir cada canción en una fiesta.

A las 17:00 h se abrirán las puertas para quienes hayan adquirido la entrada de tarde y noche.

A las 18:00 h llegará Límite Pop para hacernos bailar y cantar a lo loco con un espectáculo cargado de energía: más de 40 himnos del pop y el rock nacional e internacional de los años 70, 80, 90 y 2000. Canciones que todos conocemos y que es imposible escuchar sin venirse arriba.

Después de la música en directo, la fiesta continuará con:

• Marcos Gutiérrez
• Pachi Zalduendo
• Pen & Don DJ
• DJ Moon

Como el año pasado, contaremos con terraza y food truck para poder cenar, recargar pilas y seguir disfrutando de la fiesta hasta las 03:00 h.

¡Gastronomía, música en directo, DJs y muchas horas de diversión para disfrutar de un día completo!